Cerca Recursos Documentals

(lloc de publicació, editorial, any)
(en tots els camps)

De la vernatxa a la garnatxa blanca, evolució històrica

Puiggròs Jové, J. M.
Gandesa: Instittuició Catalana d'Estudis Agraris, 2013-
Tipologia: Article de revista o part component d'una publicació periòdica
Format: En línia

En el procés de recerca sobre l'origen de les varietats de cep que considerem autòctones de Catalunya, ens trobem que la garnatxa ja és mencionada, d'una manera molt primerenca, en obres de la nostra literatura de l'època medieval, a partir del segle XIV, amb autors com Eiximenis o Bernat Metge. A partir d'aquesta època, trobem una sèrie d'obres que ens citen els diferents tipus de garnatxa... Llegeix més

Descriptors geogràfics: Terra Alta / Descriptors IPCITE: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: Elaboració del vi, Cultiu de la vinya

Un món de mel

Serres, Santiago
Gandesa: Centre d'Estudis de la Terra Alta, 1983.
Tipologia: Article de revista o part component d'una publicació periòdica
Format: En línia / Descriptors geogràfics: Terra Alta / Descriptors IPCITE: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: Elaboració de la mel

El vi de la Terra Alta

Serres, Antònia
Gandesa: Centre d'Estudis de la Terra Alta, 1983.
Tipologia: Article de revista o part component d'una publicació periòdica
Format: En línia / Descriptors geogràfics: Terra Alta / Descriptors IPCITE: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: Elaboració del vi

Els molins d'oli amb tecnologia de biga i lliura a la Terra Alta

RAMS, Pere
Gandesa : el Centre, 1983-
Tipologia: Article de revista o part component d'una publicació periòdica
Format: En línia / Descriptors geogràfics: Terra Alta / Descriptors IPCITE: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: molí, oli d'oliva

Els canterers de Miravet, últim baluard terrissaire de la Ribera d'Ebre (1): breu recerca històrica

Sáez, Josep M.
Flix: Centre d'Estudis de la Ribera d'Ebre, 1985.
Tipologia: Article de revista o part component d'una publicació periòdica
Format: En línia / Descriptors geogràfics: Miravet / Descriptors IPCITE: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: cànter, terrissa

La construcció d'un moli de sansa a Orta de l'any 1618

MUÑOZ, Joan Hilari
Gandesa : el Centre, 1983-
Tipologia: Article de revista o part component d'una publicació periòdica
Format: En línia / Descriptors geogràfics: Horta de Sant Joan / Descriptors IPCITE: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: oli d'oliva