Cerca Recursos Documentals

(lloc de publicació, editorial, any)
(en tots els camps)

Tords en pataques i olives verdes

Horta de Sant Joan : Associació de Veïns Amics d'Orta, 2001
Tipologia: Part component d'una monografia
Format: En suport físic / Descriptors geogràfics: Horta de Sant Joan / Descriptors IPCITE: Formes d'alimentació / Descriptors temàtics: caça, cuina

Guatlles a la vinagreta

Horta de Sant Joan : Associació de Veïns Amics d'Orta, 2001
Tipologia: Part component d'una monografia
Format: En suport físic / Descriptors geogràfics: Horta de Sant Joan / Descriptors IPCITE: Formes d'alimentació / Descriptors temàtics: caça

Estofat de cabra hispànica a l'estil de Calau

ÒDENA, Josep Àngel
Tortosa : Patronat Local de Premsa, 1982-
Tipologia: Article de revista o part component d'una publicació periòdica
Format: En suport físic / Descriptors geogràfics: Tortosa / Descriptors IPCITE: Formes d'alimentació / Descriptors temàtics: caça, cuina

Tords a la vinagreta

ÒDENA, Josep Àngel
Tortosa : Patronat Local de Premsa, 1982-
Tipologia: Article de revista o part component d'una publicació periòdica
Format: En suport físic / Descriptors geogràfics: Tortosa / Descriptors IPCITE: Formes d'alimentació / Descriptors temàtics: caça, cuina

"Conill de bosc amb olives trencades", "Estofat de cabra hispànica a l'estil de Calau", "Perdiu a la vinagreta Calau", "Perdiu a la vinagreta", "Perdius en escabetx", "Tords amb ceba" i "Tords fregits amb alls tendres"

ÒDENA, Josep Àngel
Lleida : Ribera & Rius, 1991
Tipologia: Article de revista o part component d'una publicació periòdica
Format: En suport físic / Descriptors geogràfics: Tortosa / Descriptors IPCITE: Formes d'alimentació / Descriptors temàtics: caça, cuina