Cerca Recursos Documentals

(lloc de publicació, editorial, any)
(en tots els camps)

La dona pagesa de la guerra civil als anys 60

Castelló, M. T.
Sant Vicenç de Castellet: Farell, 2013
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Aquest llibre és el resultat de les entrevistes a una trentena de dones pageses de la Terres de l'Ebre, testimonis fins ara anònimes del treball al camp entre el període de la Guerra Civil i els gran canvis dels anys 60. "La vida humil i silenciosa de la dona pagesa" escriu M Teresa: Les tasques de la llar, les feines del camp, la vida familiar, l'oci, els costums i la moralitat, enmig de la... Llegeix més

Descriptors geogràfics: Ribera d'Ebre, Terra Alta, Montsià, Baix Ebre / Descriptors IPCITE: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: Sega de l'arròs, Elaboració del vi, Cultiu de la vinya

"Arròs amb fesols i col" i Arròs a banda"

CASTELL, Jeroni et al.
Barcelona : Ciro, DL 2005
Tipologia: Part component d'una monografia
Format: En suport físic / Descriptors geogràfics: Montsià, Baix Ebre / Descriptors IPCITE: Formes d'alimentació / Descriptors temàtics: arròs, cuina

"Arròs, col i fesols" i "Arròs a banda"

QUERALT, M. Carme
Valls : Cossetània, 2000
Tipologia: Part component d'una monografia
Format: En suport físic / Descriptors geogràfics: Terra Alta, Montsià, Baix Ebre / Descriptors IPCITE: Formes d'alimentació / Descriptors temàtics: arròs, cuina

"Arrossos" i "Menja blanc"

SANCHÍS, Lurdes, GÓMEZ, Roser
El Perelló : Vers Aeditors, 2009
Tipologia: Part component d'una monografia
Format: En suport físic / Descriptors geogràfics: Montsià, Baix Ebre / Descriptors IPCITE: Formes d'alimentació / Descriptors temàtics: arròs, cuina

"Arròs amb col i fesols" , "Arròs amb pataca i abadejo", " Paella pobra d'ingredients"

TURÓN. G (coord)
Benicarló : Onada Edicions, 2012
Tipologia: Part component d'una monografia
Format: En suport físic / Descriptors geogràfics: Montsià, Baix Ebre / Descriptors IPCITE: Formes d'alimentació / Descriptors temàtics: arròs, cuina

Tords estofats amb olives

CASTELL, Jeroni et al.
Barcelona : Ciro, DL 2005
Tipologia: Part component d'una monografia
Format: En suport físic / Descriptors geogràfics: Montsià, Baix Ebre / Descriptors IPCITE: Formes d'alimentació / Descriptors temàtics: caça, cuina

Conill de bosc amb olives trencades

ÒDENA, Josep Àngel
Tortosa : Patronat Local de Premsa, 1982-
Tipologia: Article de revista o part component d'una publicació periòdica
Format: En suport físic / Descriptors geogràfics: Baix Ebre / Descriptors IPCITE: Formes d'alimentació / Descriptors temàtics: caça, cuina

"Tords fregits amb alls tendres" i "Perdius en escabetx"

QUERALT, M. Carme
Valls : Cossetània, 2000
Tipologia: Part component d'una monografia
Format: En suport físic / Descriptors geogràfics: Terra Alta, Montsià, Baix Ebre / Descriptors IPCITE: Formes d'alimentació / Descriptors temàtics: caça, cuina