La baldana més artesanal. La carnisseria Pendot de Bítem porta cinc generacions elaborant a mà aquest producte típic de la gastronomia de les Terres de l'Ebre
Codi

IPCITE-BIBLIO-0266

Tipologia

Article de revista o part component d'una publicació periòdica

Format

En suport físic

Autoria i responsabilitat

Maigí, V.

Títol

La baldana més artesanal. La carnisseria Pendot de Bítem porta cinc generacions elaborant a mà aquest producte típic de la gastronomia de les Terres de l'Ebre

Peu d'impremta

Tarragona: Promicsa, 1986.

Extensió

p. 20

Idioma/es emprats

Català

Descriptors IPCITE

Formes d'alimentació

Descriptors temàtics

Gastronomia

Descriptors geogràfics

TERRES DE L'EBRE

Realització fitxa

Marina Orobitg

Validació

Validador/a

M. Carme Queralt