Productes derivats de la llet. Brossat i formatge tendre
Codi

IPCITE-BIBLIO-0283

Tipologia

Part component d'una monografia

Format

En suport físic

Autoria i responsabilitat

QUERALT, M. Carme

Títol

Productes derivats de la llet. Brossat i formatge tendre

Peu d'impremta

Valls : Cossetània, 2000

Extensió

143 p.

Idioma/es emprats

Català

Número normalitzat

Dipòsit Legal DL T. 721-2000

Descriptors IPCITE

Formes d'alimentació

Descriptors temàtics

Gastronomia

Descriptors geogràfics

Terra Alta , Montsià , Baix Ebre

Realització fitxa

Marina Orobitg

Validació

Validador/a

M. Carme Queralt