"Estofat de porc senglar amb bolets" i "Perdiu amb vinagreta calenta"
Codi

IPCITE-BIBLIO-0855

Tipologia

Part component d'una monografia

Format

En suport físic

Autoria i responsabilitat

GARCIA, Josep et al.

Títol

"Estofat de porc senglar amb bolets" i "Perdiu amb vinagreta calenta"

Peu d'impremta

Barcelona : Ciro, DL 2005

Extensió

p. 30-31 i 46-47

Notes

Guies gastronòmqies de Catalunya, núm. 16

Idioma/es emprats

Català

Número normalitzat

ISBN 8460966763 (col·lecció)

Número normalitzat

ISBN 8460966925

Descriptors IPCITE

Formes d'alimentació

Descriptors temàtics

caça , cuina

Descriptors geogràfics

Ribera d'Ebre , Terra Alta

Realització fitxa

Marina Orobitg

Validació

Validador/a

M. Carme Queralt