"Conill de bosc amb olives trencades", "Estofat de cabra hispànica a l'estil de Calau", "Perdiu a la vinagreta Calau", "Perdiu a la vinagreta", "Perdius en escabetx", "Tords amb ceba" i "Tords fregits amb alls tendres"
Codi

IPCITE-BIBLIO-0862

Tipologia

Article de revista o part component d'una publicació periòdica

Format

En suport físic

Autoria i responsabilitat

ÒDENA, Josep Àngel

Títol

"Conill de bosc amb olives trencades", "Estofat de cabra hispànica a l'estil de Calau", "Perdiu a la vinagreta Calau", "Perdiu a la vinagreta", "Perdius en escabetx", "Tords amb ceba" i "Tords fregits amb alls tendres"

Peu d'impremta

Lleida : Ribera & Rius, 1991

Extensió

p. 124, 130, 142-145, 152-153

Idioma/es emprats

Català

Número normalitzat

ISBN 8486999413

Descriptors IPCITE

Formes d'alimentació

Descriptors temàtics

caça , cuina

Descriptors geogràfics

Tortosa

Realització fitxa

Marina Orobitg

Validació

Validador/a

M. Carme Queralt